CHIPS CASEROS DE FRUTA. Apto blw.

Un snack fácil sin preocuparnos si trae azúcar, aceites "raros" o son más insanos de lo que nos hacen creer.


Sólo vamos a necesitar:


- Frutas o verduras

ej: zanahoria, calabacín, manzana, pera...

Lo primero que tenemos que hacer es cortar la fruta y/o verdura con un cuchillo muy finamente, o sino, con el cortador de patatas, por ejemplo.
Después, la ponemos en un papel absorbente hasta que haya perdido todo el agua (muy importante). Si hace falta, cambiar el papel cuantas veces sea necesario.

Precalentamos el horno a 60º con calor arriba y abajo. Ponemos en la bandeja de horno, previamente forrada con papel de horno para que no se peguen nuestras láminas de fruta y verdura e introducimos en el horno unas 5 horas. (o menos, depende del horno y, sobretodo, si las frutas o verduras contienen mucha agua menos.

Sacamos y despegamos con cuidado del papel, dejamos enfriar y a degustar.

- Se puede añadir un toque de canela, cardamomo... o especies que vayan bien con el dulce-

Espero que os guste.