Nos podrá sacar de muchos apuros en cuanto a meriendas o cenas de nuestros pequeñines.
Vamos a necesitar:
- Pechuga (pavo, pollo..)
- Mantequilla (sin sal)
- Ajo en polvo
- Hiervas provenzales (al gusto)
Cogemos la pechuga y untamos la mantequilla (mucho mejor que la margarina) hasta que quede la pechuga bien cubierta (sin excesos) le echamos las especies al gusto, y damos "palmaditas" para que se quede bien impregnado. Lo envolvemos en papel de plata y lo metemos en el horno previamente precalentado no muy fuerte (unos 130º) durante aproximadamente 40 minutos. Poned la pechuga en algún molde que tengáis o plato resistente al horno porque suelta un juguillo (aprovechable para otros platos) muy rico.
Lo dejamos enfriar y le hacemos lonchas al gusto.
Espero que os guste,
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