SALSA DE TOMATE SIN AZUCAR, SAL. Apto blw.

SALSA DE TOMATE CASERA apta.

- SIN azúcar. SIN sal. SIN conservantes. SIN colorantes-


Una receta muy sencilla y muy rica para poder dar a nuestros pequeños.






Vamos a necesitar:

- Tomates tipo pera

- Un poquito de AOVE

- Manzana, calabaza o zanahoria.

Lo primero que vamos a hacer es rallar los tomates (o cortarlos pequeñitos, como gustéis) y ponerlo al fuego. Cuando veas que el tomate empiza a coger calor, echa una de las tres opciones rallada, yo lo hago con manzana porque me gusta más el sabor que queda, que eso todo es probar e ir variando. En cuanto a cantidades, lo mismo, no es lo mismo cocinar para dos que para 6, pero yo hecho como 1/4 de manzana rallada. Varía si la manzana es más dulce, o menos.

Dejamos que cueza un poco, moviendo constantemente que sino se quema.
También podeis añadir al sofrito un poquito de ajo muy picado o rallado.

Apagamos el fuego y ya tenemos nuestra salsa apta para los más peques de la casa y un sin fin de receta.

Tambíen puedes encontrarme aquí

Tortitas de arroz. Apto blw

Un aperitivo que difícilmente encontramos adaptados para nuestros pequeñines.

Solo necesitas:

- Arroz

- Agua

- Pizca de sal si el pequeño es mayor de un año. 

Ponemos a cocer el arroz un poco más pasado de lo habitual. Cuando esté bien cocido, lo sacamos y lo escurrimos bien. Cogemos una bandeja de horno que forraremos con papel de cocina para que no se peguen o unas gotitas de aceite. 

Hacemos la forma de las tortitas de arroz y lo metemos al horno unos 20 minutos a temperatura 14/170 grados. Después subimos a 180 y elevamos la bandeja un poco para que se tuesten.

Dejamos enfriar y listo para comer

Los tiempos y la temperatura dependen del horno y del grosor de las tortitas. Es mejor ir poco a poco comprobando hasta dar con el punto de nuestro horno. 

También puedes encontrarme aquí

Lazos con verduras variadas

Ingredientes:

- Pasta
- calabacin
- berenjena
- Tomates
- Cebolla

(verduras al gusto)

1. Cuece la pasta en agua con una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal*.

2. Mientras se hace, prepara en una sartén un sofrito con calabacines, berenjenas y tomates.

3. Una vez que la pasta esté al dente, cuélala, échala en un cuenco hondo y vierte por encima el contenido de la sartén.

4. Adorna con aceitunas* y un poco de albahaca fresca picada.

[los * son ingredientes opcionales]